Blog

5 tips voor de perfecte winter BBQ onder je SO!

Name: Winsol NV
Price range: $

Een Pergola SO! terrasoverkapping met lamellen is een uitbreiding van je thuis. Een extra leefruimte om samen met het gezin, vrienden of familie te genieten van je tuin. Niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door!

Dus ook wanneer het wat kouder wordt. Verlaat de platgetreden paden en organiseer eens een winter bbq onder je Pergola SO!. Slecht weer? Geen nood. De screens en schuifwanden beschutten je tegen weer en wind.

Dankzij onze 5 tips en recepten wordt het een geslaagd feestje met een gezellige, winterse toets. Iets voor de feestdagen?

Winterse drankjes waar je het warm van krijgt

Geen feestje of BBQ zonder drankjes. Maar wat hoort er nu beter bij gezelligheid, kerst en een winterse sfeer? Glühwein natuurlijk! En die maak je makkelijk zelf. Ook een warme mojito of een Irish Coffee warmt je gasten gegarandeerd op. Bekijk de recepten onderaan de pagina.

Liever geen alcohol? Een tas zelfgemaakte warme chocolademelk met een vleugje kaneel en wat slagroom smaakt iedereen.

Winterse hapjes tegen de knorrende maag

Probeer eens wat nieuws en ga voor wild zoals hert, everzwijn of eend op de bbq. Iets wat bovendien perfect past bij de gezelligste tijd van het jaar! Of ga voor pizza's die iedereen daarna naar eigen smaak kan beleggen.

Zeg je geen nee tegen kaas? Waarom probeer je niet eens een fondue op de barbecue? Smelt de kaas in een aluminium bakje en dop daarna stukjes brood in de gesmolten kaas. Smullen maar!

Winterse playlist om bij weg te dromen

Dompel je gasten helemaal onder in de sfeer met je eigen winterse playlist! Ga je voor de kerstklassiekers of mag het iets anders zijn?

Maak je playlist online via Spotify of download je favoriete muziek op je smartphone. Je hebt geen extra luidspreker nodig, want je kan je pergola uitrusten met Bluetooth speakers. Benieuwd naar het geluid ervan? Kom het zelf testen in een van onze verkooppunten!

Winterse deco, want het oog wil ook wat

Transformeer jouw Pergola SO! in de gezelligste plek op aarde. Leg kussens en dekentjes klaar om gezellig samen onder te cocoonen, plaats wat kaarsen en theelichtjes en versier je terrasoverkapping met slingers en lichtjes.

Leg servetten klaar met winterse motiefjes en kies je tafeldecoratie op basis van het seizoen: gouden bestek, je mooiste glazen en servies,... Een verdwaalde kerstbal of wat dennentakken maken het geheel af.

Winterse gezelligheid met warmte en licht

Geen temperaturen boven 21 °C in de winter. Voorzie daarom voldoende warmte en licht. Plaats een vuurkorf om gezellig samen rond te vertoeven en marshmallows te roosteren. Maar ook de infraroodverwarming van je Pergola SO! houdt je gasten warm.

Speel met de ingebouwde led verlichting: dimmen, een andere kleurtemperatuur of zelfs geel, groen of rood licht. De led sterrenhemel in het lamellendak maakt het plaatje af.

Ontdek de Pergola SO!

Wintercocktails om uit te proberen

Hartverwarmende glühwein

Ingrediënten voor 4 personen:

1 fles rode wijn (750 ml)
180 ml water
1 halve sinaasappel in schijfjes
50 gr suiker
20 kruidnagels
2 steranijs

2 kaneelstokjes

Verwarm het water en de suiker tot die helemaal opgelost is. Verlaag daarna het vuur en voeg de kruidnagel, steranijs, kaneel en sinaasappelschijfjes toe. Laat even sudderen tot het mengsel ingekookt is tot een siroop. Zet het vuur op de laagste stand en voeg de wijn toe. Laat 20 min. trekken en serveer met een schijfje sinaasappel en wat steranijs.

De perfecte Irish Coffee

Ingrediënten voor 1 glas:

50 ml whiskey
200 ml sterke koffie
1 tl rietsuiker
40 ml volle room

Verwarm het glas of de tas met warm water. Giet het water weg en voeg 1 tl bruine suiker en een scheut whiskey toe. Vul het glas daarna tot 1 cm van de rand met koffie en meng met een lange lepel tot de suiker is opgelost. Giet de room voorzichtig over de bolle kant van een lepel (net boven de koffie) om een roomlaagje te creëren.

Warme mojito met een twist

Ingrediënten voor 4 personen:

8 el verse muntblaadjes
8 tl kandijsuiker
4 zakjes zwarte thee (Earl Grey)
220 ml rum
4 el limoensap

Giet 1 liter kokend water met de munt, suiker en theezakjes in een grote theepot of hittebestendige karaf. Laat enkele minuten trekken. Verwijder de theezakjes en voeg de rum en het limoensap toe. Serveer en werk af met takjes munt en een schijfje limoen.